吃锅太逊！高纤水果进补甩肥胖
谁说冬季进补一定要吃肉，或大费周章地炖煮药膳锅？冬天，是减肥族特别容易破功的季节，除了天气冷造成基础代谢力下降之外，最让人煎熬的是色香味美的各式药膳火锅，一尝就停不下来。此时，不妨依据个人体质，聪明选吃属性对的高纤水果，每天2份有助于改善肥胖体质，让身体变得轻盈又健康。
肥胖体质分3型 水果进补瘦身各不同
台湾鹿港基督教医院中医科主治医师董懿容表示，要避免冬季肥胖，吃水果绝对不能只看热量，还要看属性和GI值（升糖指数）。举例来说，香蕉每100公克热量约110大卡，而同份量的西瓜仅约25大卡，乍看之下吃香蕉比较不容易胖，但香蕉性凉、西瓜性寒，属性越冷寒越会降低基础代谢力，且西瓜纤维含量相对较少，属于高GI值水果，更容易刺激胰岛素分泌，使身体合成脂肪导致肥胖。
1.【痰湿型肥胖】：
多与脾虚体质有关，女性好发月经前水肿，且常有消化道功能差、排便不顺或排不干净、粪质软黏、胀气等症状。这类肥胖者若采水果进补减重法，应避免寒凉或刺激性水果，建议饭前吃芭乐、苹果等平性水果较适宜。
2.【气虚型肥胖】：
常见于全身性肥胖的民众，肌肉松散、不结实，食用量少却容易胖，常有“喝水或呼吸也会胖”的感慨，不爱运动，容易疲劳，怕冷。可多吃温性的补气水果，例如龙眼、荔枝、枣子、红枣和桃子等，但这些水果盛产期多不在冬季，建议还是由合格中医师处方较妥。
3.【肝气郁滞型肥胖】：
常见于经常熬夜、压力大的上班族和学生族群，因肝气不顺和肝血瘀滞，伴随痰湿体质，容易出现局部性肥胖，且肥胖部位依个人体质表现在臀部、大腿、小腿、腹部或手臂。这类肥胖患者，中医常处方山楂化肝气，水果则可参考“青色入肝”、“酸入肝”的原则，每天适量摄取青苹果、青枣或金桔，增加膳食纤维且促进肝脏气血的顺畅，进而保健身体和减少脂肪囤积。
水果进补不怕胖 饭前饭后这样吃
比起体质，更简单的水果进补依据是“吃的时机”。董懿容中医师表示，原则上，水果都含有丰富纤维，是减重过程不可或缺的重要营养素，但饭前摄取应尽量以芭乐、柳丁、苹果、奇异果等平性、不伤消化道的水果为宜。
其他属性寒凉或含大量有机酸、消化酵素的水果，如瓜果类、橘子、香蕉、凤梨、番茄等高纤水果，则适合饭后再吃，以推动食物消化和刺激肠胃蠕动。但容易胀气或腹泻者，应避免饭后吃高纤和寒凉性水果，建议空腹时吃平性水果。
水果进补助减重 冬天不忘搭配生姜红茶
董懿容中医师提醒，每人每日应摄取2份综合水果，且3至5种少量轮流吃，以达均衡摄取的原则。另外，若要提升水果减重的成效，可吃水果配饮水，不仅可增加饱足感，更能让水带动纤维，促进肠胃蠕动，加速体内毒素和宿便的排除，而寒冷的冬天，吃水果减重最适合搭配饮用温热生姜红茶，因其可提升代谢力。
（美时美味）十种水果补充身体营养素吸走身上多余的油
肥胖的原因与消化系统紊乱而囤积脂肪、废物与毒素有关，水果中含有大量的维生素、矿物质与膳食纤维，能补充身体需要的营养素，还可帮助身体新陈代谢。挑选高纤维低卡的水果，并且经常食用，就可以轻松吸附油脂，降低食量，让减重事半功倍。这10种水果可以轻松走你的油脂：
1、苹果苹果为水果之王，每颗卡路里约50大卡，热量不高但能提供多种人体所需的营养素。富含维生素，能促进身体的消化吸收，可避免热量转化为脂肪而堆积在体内。苹果还含有膳食纤维，有助于肠胃蠕动、帮助排毒、增加饱腹感，以减少摄取其他热量。其中的苹果酸可代谢体内热量，防止下半身肥胖。
2、甜橙甜橙纤维多又低卡，含有天然糖分，可以替代正餐或蛋糕、饼干等甜品。富含维生素c与柠檬酸，具有美容及消除疲劳的作用。甜橙内含酵素，能抑制制造脂肪的细胞，再加上含有大量的食物纤维，有助于清理肠胃，减少体内毒素的积聚，有效降低体脂肪，还能产生饱足感。
3、芭乐芭乐含有丰富的膳食纤维，具有强烈的饱足感，可增进肠胃蠕动，并能延缓醣类在肠道吸收。而低升糖指数也能减缓血糖上升的速度，让身体不易肌饿与发胖。芭乐富含蛋白质和脂质，能补充热量，促进新陈代谢，调理身体机能，减少脂肪在体内囤积，多吃还可以抗老化。
4、奇异果奇异果被赞誉为“维生素C之王”，含有非常丰富的食用纤维，能够协助人体肠胃消化，吸附并带走肠道内的有害物质及脂肪，对于预防和便秘有显著成效。据营养学家的研究显示，奇异果还含有一种未分离的物质，可加速消化物的传送，增加新陈代谢的速度，有消脂、减肥之功用。
5、木瓜木瓜营养密度仅次于奇异果。其中木瓜果肉所含的果胶具有整肠的功能，可减少废物积聚在人体下半身。木瓜含木瓜蛋白酶，或称为木瓜酵素，可以同时消化肉类蛋白质、醣类和脂肪，可以将脂肪分解为脂肪酸，促进新陈代谢，减少人体脂肪的堆积，从而去除赘肉降低胃肠工作量。
6、梨梨是低热量、高营养的水果，主要含有丰富的纤维，一颗梨的纤维约为人体每日需求量的1/4，可以帮助肠胃减少对脂肪的吸收，而具有减肥的作用。美国食物养生学会劳拉博士表示，饭前吃一个梨，大量的纤维容易产生饱腹感，能够控制饭量，减少脂肪的摄入；如果饭后再吃，则有利于体内致癌物的排出。
7、香蕉香蕉消化、吸收良好，且能长时间保持能量，可以当水果，也可以作为主食食用。其中含有膳食纤维，容易让人有饱足感，还可以刺激肠胃的蠕动，润肠通便、助消化。香蕉还有丰富的钙及维生素，可达到润肺止咳、清热解毒和滋补的作用，还能够消除浮肿现象。只是香蕉的维生素B、C不高，因此建议还要搭配其他的水果，以补足各种营养素。
8、葡萄柚葡萄柚富含维生素C，糖分不高，其中的酶能影响人体利用和吸收糖分的方式，使糖分不会轻易转化为脂肪储存，还含有天然果胶，能减低血液中的胆固醇。葡萄柚拥有非常丰富的柠檬酸，有助于肉类的消化，避免人体摄取过多的脂肪。最佳的食用时间是在晚饭半个小时后，可避免摄取过多的营养，造成无法吸收而转变为脂肪，同时还能加速分解体内的脂肪。
9、凤梨凤梨富含维它命B1，能促进新陈代谢，消除疲劳，丰富的膳食纤维，让肠胃消化更顺畅，而且由于膳食纤维体积较大，吸附性佳，能带走肠道内多余的脂肪及有害物质。凤梨最重要的是含有丰富的凤梨蛋白酶，又称凤梨酵素，类似木瓜酵素，能分解蛋白质、溶解脂肪，特别是能帮助肉类的蛋白质消化，减少人体对脂肪的吸收。
10、枇杷枇杷富含粗纤维及矿物质等人体所需的各种营养素。丰富的维生素B，能够促进氧化和新陈代谢，帮助脂肪分解。中医认为，枇杷具备了健脾、利水、化痰等功效，十分适合减肥时食用。尤其是果肉含丰富的胡萝卜素，有助于维持视力、肌肤健康，而苹果酸与柠檬酸则可以帮助消化。
十种水果补充身体营养素吸走身上多余的油脂
肥胖的原因与消化系统紊乱而囤积脂肪、废物与毒素有关，水果中含有大量的维生素、矿物质与膳食纤维，能补充身体需要的营养素，还可帮助身体新陈代谢。挑选高纤维低卡的水果，并且经常食用，就可以轻松吸附油脂，降低食量，让减重事半功倍。这10种水果可以轻松走你的油脂：
1、苹果
苹果为水果之王，每颗卡路里约50大卡，热量不高但能提供多种人体所需的营养素。富含维生素，能促进身体的消化吸收，可避免热量转化为脂肪而堆积在体内。
苹果还含有膳食纤维，有助于肠胃蠕动、帮助排毒、增加饱腹感，以减少摄取其他热量。其中的苹果酸可代谢体内热量，防止下半身肥胖。
2、甜橙
甜橙纤维多又低卡，含有天然糖分，可以替代正餐或蛋糕、饼干等甜品。富含维生素c与柠檬酸，具有美容及消除疲劳的作用。
甜橙内含酵素，能抑制制造脂肪的细胞，再加上含有大量的食物纤维，有助于清理肠胃，减少体内毒素的积聚，有效降低体脂肪，还能产生饱足感。
3、芭乐
芭乐含有丰富的膳食纤维，具有强烈的饱足感，可增进肠胃蠕动，并能延缓醣类在肠道吸收。而低升糖指数也能减缓血糖上升的速度，让身体不易肌饿与发胖。
芭乐富含蛋白质和脂质，能补充热量，促进新陈代谢，调理身体机能，减少脂肪在体内囤积，多吃还可以抗老化。
4、奇异果
奇异果被赞誉为“维生素C之王”，含有非常丰富的食用纤维，能够协助人体肠胃消化，吸附并带走肠道内的有害物质及脂肪，对于预防和便秘有显著成效。
据营养学家的研究显示，奇异果还含有一种未分离的物质，可加速消化物的传送，增加新陈代谢的速度，有消脂、减肥之功用。
5、木瓜
木瓜营养密度仅次于奇异果。其中木瓜果肉所含的果胶具有整肠的功能，可减少废物积聚在人体下半身。
木瓜含木瓜蛋白酶，或称为木瓜酵素，可以同时消化肉类蛋白质、醣类和脂肪，可以将脂肪分解为脂肪酸，促进新陈代谢，减少人体脂肪的堆积，从而去除赘肉降低胃肠工作量。
6、梨
梨是低热量、高营养的水果，主要含有丰富的纤维，一颗梨的纤维约为人体每日需求量的1/4，可以帮助肠胃减少对脂肪的吸收，而具有减肥的作用。
美国食物养生学会劳拉博士表示，饭前吃一个梨，大量的纤维容易产生饱腹感，能够控制饭量，减少脂肪的摄入；如果饭后再吃，则有利于体内致癌物的排出。
7、香蕉
香蕉消化、吸收良好，且能长时间保持能量，可以当水果，也可以作为主食食用。其中含有膳食纤维，容易让人有饱足感，还可以刺激肠胃的蠕动，润肠通便、助消化。
香蕉还有丰富的钙及维生素，可达到润肺止咳、清热解毒和滋补的作用，还能够消除浮肿现象。只是香蕉的维生素B、C不高，因此建议还要搭配其他的水果，以补足各种营养素。
8、葡萄柚
葡萄柚富含维生素C，糖分不高，其中的酶能影响人体利用和吸收糖分的方式，使糖分不会轻易转化为脂肪储存，还含有天然果胶，能减低血液中的胆固醇。
葡萄柚拥有非常丰富的柠檬酸，有助于肉类的消化，避免人体摄取过多的脂肪。最佳的食用时间是在晚饭半个小时后，可避免摄取过多的营养，造成无法吸收而转变为脂肪，同时还能加速分解体内的脂肪。
9、凤梨
凤梨富含维它命B1，能促进新陈代谢，消除疲劳，丰富的膳食纤维，让肠胃消化更顺畅，而且由于膳食纤维体积较大，吸附性佳，能带走肠道内多余的脂肪及有害物质。
凤梨最重要的是含有丰富的凤梨蛋白酶，又称凤梨酵素，类似木瓜酵素，能分解蛋白质、溶解脂肪，特别是能帮助肉类的蛋白质消化，减少人体对脂肪的吸收。
10、枇杷
枇杷富含粗纤维及矿物质等人体所需的各种营养素。丰富的维生素B，能够促进氧化和新陈代谢，帮助脂肪分解。
中医认为，枇杷具备了健脾、利水、化痰等功效，十分适合减肥时食用。尤其是果肉含丰富的胡萝卜素，有助于维持视力、肌肤健康，而苹果酸与柠檬酸则可以帮助消化。
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